Titbit recepty
Autor receptu: Oh My Chef
Další z našich receptů je inspirovaný Itálií, takže v něm nebudou chybět pečená rajčata a čerstvá bazalka.
Ingredience na 2 porce
1/2 červené cibule
1/4 chilli papričky
1/2 limety
1/2 stroužku česneku
1 lžíci nasekané bazalky
1 rajče
sůl
hrst cherry rajčat
Pracovní postup
Cherry rajčata rozpůlíme a opečeme na pánvi na olivovém oleji (nebo ideálně na grilu). Avokádo rozpůlíme a vydlabeme dužinu.
Pecku můžeme odstranit nožem, anebo avokádo pomačkáme, dokud sama nevyskočí.
Vložíme do mísy a pokapeme limetou.
Přidáme sůl, nasekanou cibulku, kostičky rajčat, pečená rajčata, nakrájené chilli a najemno nastrouhaný česnek.
Zamícháme i bazalku a dochutíme. Dobrou chuť!
Vyzkoušejte i další verze guacamole
